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過小評価されている寿司ネタ「アジでその店の良し悪しがわかる」「カリフォルニアロールは発明」 2ch反応まとめ

 
63: 2015/01/27(火) 18:38:11.80 ID:SFiaZ1Rc
イワシ

64: 2015/01/28(水) 02:24:17.95 ID:nxDg0xcJ
ツブガイ

65: 2015/01/28(水) 11:32:53.26 ID:mLOEs4Wt
>>64
人気ネタだよ

66: 2015/01/29(木) 06:53:03.84 ID:LQg3PHvq
ツブマヨ軍艦79円

67: 2015/01/31(土) 19:26:50.14 ID:bVBrfw14
カジキマグロ

68: 2015/02/03(火) 11:08:31.33 ID:D5KrEF3H
筋子

69: 2015/02/03(火) 15:10:14.37 ID:D5KrEF3H
カラスガレイ

70: 2015/02/04(水) 03:23:30.04 ID:3dLKQ07W
カニ味噌

71: 2015/02/04(水) 17:00:22.35 ID:ctm0PhA1
ネギトロ

72: 2015/02/05(木) 03:04:25.27 ID:7BBBnRmh
おしんこ巻

73: 2015/02/05(木) 18:48:34.80 ID:3JwHT0Kk
ししゃもっこ

74: 2015/02/12(木) 13:30:17.89 ID:zJodoBcp
ゲソ

75: 2015/02/14(土) 13:50:43.00 ID:XGaEE26J
大村寿司

79: 2015/02/25(水) 19:55:14.01 ID:2/puoTAc
蝦蛄

80: 2015/02/26(木) 01:33:54.88 ID:yID6OFKP
カルフォルニア

81: 2015/02/26(木) 02:11:56.89 ID:YwLfXhOo
オレゴン

82: 2015/02/26(木) 09:43:18.88 ID:CrE0v0BR
烏賊明太

83: 2015/02/26(木) 12:43:56.18 ID:xErCxMNu
松前漬け

84: 2015/03/01(日) 16:49:35.90 ID:kEV6VVcZ
金目鯛

85: 2015/03/03(火) 02:32:01.72 ID:Fch5721/
鰯の丸干し

87: 2015/03/05(木) 07:51:12.59 ID:OFea8EyZ
干瓢

88: 2015/03/09(月) 16:57:06.37 ID:NOAm0Kp1
赤貝

89: 2015/03/26(木) 16:29:37.04 ID:VcuOfr9F
バッテラ

90: 2015/03/26(木) 17:08:36.16 ID:7eNYti4S
かにみそ

ウニ、イクラと並ぶ軍艦の代表ネタになってもいいと思うの

92: 2015/04/05(日) 04:30:24.89 ID:XmwEoGPE

蝦蛄

干瓢

93: 2015/04/13(月) 14:22:28.95 ID:ag+1npeG

94: 2015/04/27(月) 21:23:45.34 ID:tNYYHHls
ひげだら

95: 2015/05/09(土) 13:40:50.63 ID:/kP7T2gc
アジ
イワシ
サンマ

99: 2015/06/22(月) 01:19:00.40 ID:O8akYftA
トラウトサーモン

102: 2015/08/31(月) 18:01:26.50 ID:VHWJ5jCE
梅肉と大葉入りのカッパ巻き

103: 2015/08/31(月) 19:08:29.43 ID:ih501SHp
白身魚の昆布〆

106: 2016/02/11(木) 12:09:59.06 ID:KIPb1CRW
18年ぶりにカッパ巻き食ったら美味かった。

107: 2016/02/19(金) 13:46:49.77 ID:2pD8ZKRG
どう考えてもネギトロ。ただし店によっては不味いとこの間知った…

108: 2017/07/03(月) 23:56:42.21 ID:sEK/xtxu
光り物類、青柳、シャコ、玉子焼き、海苔巻き(カンピョウの細巻きを単に海苔巻きと言う)。

109: 2017/07/21(金) 20:21:46.01 ID:s73//wGu
海苔巻きはもっと発展してもいいと思う

110: 2017/07/22(土) 03:19:04.16 ID:ZGXTn/2q
これだけレスあって春子鯛が出てないとか・・・
それなりの寿司屋できちんと仕事がされた春子鯛はシビれる美味さ。

111: 2017/07/22(土) 10:15:26.87 ID:3kbkhQbA
春子鯛は過小評価されてないでしょ。
過小評価の王様はサーモンだね。世界中の人が喜んで食べてるのに
日本だけ回転寿司にしか置かれていないかわいそうな魚

131: 2018/05/26(土) 16:55:25.15 ID:+eORigH5
江戸前握りの本道のうちっぽいのに、主に地方出身者によってか、
昔よりは過小評価されている感じの寿司ネタ。

  本マグロ赤身。マカジキ。  高級カレイ。  コハダ・新子。カスゴ。  煮穴子。シャコ・カツブシ。
  茹で海老。  シイカ・茹でゲソ。  青柳・小柱。平貝。トコブシ。  海苔巻(鉄砲)。オボロ巻。  ・・・・・

(出典元:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/sushi/1394408128/)

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2件のフィードバック

  1. アジとか小肌とか、ネタの足が早い「ひかりモノ」で寿司屋の仕事がわかるというのはマジ。

    生臭さが全然ないかとか、昆布の風味とか、ちょっと一工夫して香りや薬味が一味違うとか。
    ガチの高級店ほとんど行ったことないけど。

  2. 匿名 より:

    いろんな要素が絡み合ってるんだからそんな単純な法則なんてないってわかりそうなもんなんだがなw
    知能に問題があるんやな

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