ウシ
ウシ(牛、英語: cattle)は、哺乳綱鯨偶蹄目ウシ科ウシ亜科の動物である。野生のオーロックスが家畜化されて生まれた。
家畜であるウシは、畜牛(ちくぎゅう)といい、まず第一に、その身体を食用や工業用などとして多岐にわたって利用される。肉を得ることを主目的として飼養される牛を肉牛(にくぎゅう)というが、肉牛ばかりが食用になるわけでもない。牛の肉を、日本語では牛肉(ぎゅうにく)という。
特に正肉(しょうにく、せいにく。骨や余分な脂肪などを取り除いた食用肉)をそのように呼び、仔牛肉以外は外来語でビーフともいう。牛に限らないが、内臓は、世界に共通して畜産副産物の一つという扱いになるが、「もつ」あるいは「ホルモン」と呼んで食用にする日本のように、食用とする文化圏も割と多い。
牛の骨すなわち牛骨(ぎゅうこつ)は、加工食品の原料や料理の食材になるほか、肥料にもなり、膠(にかわ)を採取されもする。牛の皮膚すなわち牛皮(ぎゅうひ、ぎゅうかわ、うしがわ)は、鞣し(なめし)の工程を経て牛革(ぎゅうかく、ぎゅうかわ、cf. 皮革#牛)に加工され、衣服(古代人の上着・ベルト・履物などから現代人の革ジャンやレーシングスーツまで)、武具(牛革張りの盾や刀剣の鞘や兜、牛革のレザーアーマーなど)、鞄など収納道具、装飾品(豪華本の表装などを含む)、調度品(革張りのソファなど)、その他の材料になる。
引用・出典:
Wikipedia – ウシ
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「Funny Pet Videos」より – https://www.youtube.com/embed/rCdWOMm0a-o )
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「Business Insider」より – https://www.youtube.com/embed/9CTzhqVHmww )
1: 2019/10/26(土) 09:41:20.04 ID:aHMv8ps50
牛「えっ!?ワイの内臓全部と横隔膜も食べるんですか!?」
2: 2019/10/26(土) 09:41:38.70 ID:QJoA4kLs0
余さないぞ
3: 2019/10/26(土) 09:42:18.25 ID:SNjZkUb90
動脈も食うぞ
4: 2019/10/26(土) 09:42:19.51 ID:EkyzUdfw0
蹄と鳴き声以外食べられてるぞ
67: 2019/10/26(土) 09:52:07.37 ID:TB5RB5Kv0
>>4
流石にしっぽや耳や目まで食べないよね…?
94: 2019/10/26(土) 09:54:51.41 ID:Euy2aIL80
>>67
テールスープ
222: 2019/10/26(土) 10:13:12.65 ID:n1gDpcWYa
>>94
テールスープのテールは尻肉であって尻尾じゃないぞ
239: 2019/10/26(土) 10:15:43.13 ID:U1XtNfqh0
>>222
あれしっぽの付け根やろ
明らかにしっぽみたいな関節ついてるし
5: 2019/10/26(土) 09:42:19.99 ID:dMxroKK70
脳は残したるわ
8: 2019/10/26(土) 09:42:47.57 ID:k8bnaj2q0
>>5
食うぞ
10: 2019/10/26(土) 09:43:05.70 ID:P0DE/c4yd
>>8
BSE不可避
6: 2019/10/26(土) 09:42:41.85 ID:P0DE/c4yd
骨も粉末にして食うぞ
9: 2019/10/26(土) 09:42:52.02 ID:xAwlRiJC0
牛タンが一番うまいぞ
11: 2019/10/26(土) 09:43:36.84 ID:y2IHa/Xmd
あんこう「え、肝が美味しいんですか」
12: 2019/10/26(土) 09:43:40.20 ID:1hHt4c840
牛「え?!骨も何時間も煮られるんですか?」
13: 2019/10/26(土) 09:43:46.72 ID:dMxroKK70
BSE前は平気で食ってた地域あるやろなあ
15: 2019/10/26(土) 09:44:25.20 ID:P0DE/c4yd
>>13
イギリスで発症したのは挽き肉のかさましに脳いれたんだっけ?
14: 2019/10/26(土) 09:44:00.42 ID:mAUcegHE0
最初に食べた奴は絶対頭おかしい
17: 2019/10/26(土) 09:44:34.88 ID:QgMga3Yh0
脳みそは食わんのかな
19: 2019/10/26(土) 09:45:05.75 ID:+vm2PWH+0
牛の尻尾は誰も食べないよな
24: 2019/10/26(土) 09:46:13.31 ID:aHMv8ps50
>>19
テールスープってのがあるで
26: 2019/10/26(土) 09:46:24.54 ID:wLrKw1qK0
>>19
シチューに入れるぞ
48: 2019/10/26(土) 09:48:38.28 ID:31IvUcg10
>>19
コムタンスープをご存じない?
368: 2019/10/26(土) 10:30:23.84 ID:oC2IRn7U0
>>19
牛タン定食の汁物はテールスープと決まってるんだが
20: 2019/10/26(土) 09:45:09.25 ID:P7mS9D7p0
舌って上質の筋肉やしそら美味いわ
23: 2019/10/26(土) 09:46:03.94 ID:6Aa1++RNM
豚「え!?ワイの顔食うんですかい?」
27: 2019/10/26(土) 09:46:28.30 ID:USiEXaXR0
ワイの地域やとリスの脳みそは食べてたわ
28: 2019/10/26(土) 09:46:33.89 ID:JTZY7vR70
皮膚を財布にするんですか?
30: 2019/10/26(土) 09:47:08.93 ID:P0DE/c4yd
>>28
あぁ、グローブにもなるぞ
160: 2019/10/26(土) 10:03:43.04 ID:fMLOTEW00
>>28
サッカーのスパイクにもするぞ
29: 2019/10/26(土) 09:46:49.96 ID:V5ZhyQx50
お前のレバ刺しが食いたいんじゃ
37: 2019/10/26(土) 09:47:46.22 ID:kjimlfvia
>>29
スーパーに売ってないんか
31: 2019/10/26(土) 09:47:10.30 ID:1hHt4c840
羊「え!?わいの脳みそがフグの白子の代用品に?」
33: 2019/10/26(土) 09:47:20.63 ID:KAKvZ6zEM
お乳も飲みます
34: 2019/10/26(土) 09:47:30.46 ID:d/EkcgSSa
気まぐれクックで切る前の舌見たけどグロすぎやろ
45: 2019/10/26(土) 09:48:28.11 ID:EkyzUdfw0
49: 2019/10/26(土) 09:48:55.08 ID:0r9nrJiv0
>>45
美味しそう
51: 2019/10/26(土) 09:49:10.92 ID:k8bnaj2q0
>>45
ブツブツがきもE
58: 2019/10/26(土) 09:50:20.21 ID:V5ZhyQx50
>>45
タンもと食べたい
63: 2019/10/26(土) 09:51:11.91 ID:XPpcZtk/0
>>45
ぶつぶつキモいけど人間の舌もこんなもんやな
205: 2019/10/26(土) 10:10:27.07 ID:PRrSywWS0
>>45
牛タン切る仕事してるけど皮剥くと時々膿の溜まったブツブツがびっしりついてるのあってキモいで
35: 2019/10/26(土) 09:47:40.52 ID:2w9ksD3X0
こうやって思うと残さず食べることが何よりの供養やね
36: 2019/10/26(土) 09:47:40.99 ID:KGOaCdxPa
血は腸に詰めて焼いて食うぞ
38: 2019/10/26(土) 09:47:48.33 ID:nQeUYOjq0
牛の足って食えるんか?
44: 2019/10/26(土) 09:48:25.27 ID:kjimlfvia
>>38
食う部分少なそう
50: 2019/10/26(土) 09:48:58.29 ID:nQeUYOjq0
>>44
豚の勝ちやな��
57: 2019/10/26(土) 09:50:19.00 ID:dMxroKK70
>>38
スネ肉は売っとるなあ
煮込むと美味いらしい
39: 2019/10/26(土) 09:47:49.30 ID:eRX4skmLa
牛「えっ!?かつてはワイの内蔵生で食べてたんですか!?」
40: 2019/10/26(土) 09:47:57.82 ID:zj/4ve690
豚「え!?ワイの血まで固めて食べるんですか?」
196: 2019/10/26(土) 10:09:14.45 ID:TfFvHNqw0
>>40
これ台湾で食べたけど気持ち悪かった
41: 2019/10/26(土) 09:48:19.22 ID:KnR0KOrsd
牛の耳は?
42: 2019/10/26(土) 09:48:21.05 ID:hYE/kfIP0
フグ「えっ!毒あるのに食うんですか!?」
43: 2019/10/26(土) 09:48:22.31 ID:0r9nrJiv0
猿「えっ!?ワイの脳食べるんですか!?」
46: 2019/10/26(土) 09:48:30.42 ID:gsI+Nr6/0
目玉も食わないね
47: 2019/10/26(土) 09:48:30.51 ID:UKSN/UVU0
牛「えっ!?ワイのペニス食べるんですか!?」
53: 2019/10/26(土) 09:49:56.18 ID:KGOaCdxPa
セイウチ「えっ!?ワイの肉と内臓全部食ったあとワイの中にツバメ詰めて糖度に埋めて発酵させた後ぐちゃぐちゃになったツバメ食うんですか!?」
55: 2019/10/26(土) 09:50:09.89 ID:YqVNNNFH0
魚「えっ!?ワイの精子食べるんですか!?」