カテゴリー: 調味料

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オムライスについて語ろう「お前ら、オムライスにはキチンと旗立ててるか?」

オムライス オムライスは、調理済みの米飯を鶏卵でオムレツのように包ん...

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ハヤシライスとハッシュドビ-フの違いは?「ハヤシさんがつくったからハヤシ説」「ライスの有無の違い」

ハヤシライス ハヤシライスは、薄切り牛肉とタマネギを洋風のソースで煮...

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一人暮らしで生み出したすごい料理「ピーナッツバターバナナサンドはすごいぞ」「トマトにオリーブオイルでイタリアン」

下宿 下宿(げしゅく)とは、旅館業法における営業形態の一つで、施設を...

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彡(゚)(゚)「日本語わからんけど日本で中華料理屋開いたろ!」

中華料理 中華料理(中国語: 中國菜/中国菜、拼音: Zhōnggu...

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中華料理の珍味|ちょっとアブない?中国食材の世界「4つ足があるものはテーブル以外全て食べる」

中華料理 中華料理(中国語: 中國菜/中国菜、拼音: Zhōnggu...

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インド人、何十種類のスパイスをつかった料理に苦笑い「インドでは同じ味が出せるなら少量のほうがカッコイイらしい」

香辛料 香辛料(こうしんりょう、英: spices スパイス)とは調...

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食物と酒、嗜好品の歴史「イギリス人は金曜日にフィッシュアンドチップスを食べる」「フライデー」「実際3倍売れるらしいな」

フィッシュ・アンド・チップス フィッシュ・アンド・チップス(英語: ...

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日本と大阪の食文化の違いについて語るスレ「大阪ってケーキにソースかけるって本当?」「大福にソースはあるでニッコリ」

大阪 大阪(おおさか、英: Ōsaka[1][2][3])は、日本の...

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イギリス料理はなぜ不味いのか?「うなぎゼリーとニシンのパイ」「ヒトラーから世界を救えても自国の食文化は救えなかった」

イギリス料理 イギリス料理(イギリスりょうり、英:British c...

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戦国時代の食文化|中世日本の食事と料理のあれこれ「醤油とか味噌汁とかの歴史とか結構わかってないから面白い」

戦国時代 日本の戦国時代(せんごくじだい)は、日本の歴史(にほんのれ...

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古今東西の食文化の歴史について語るスレ「今のフランス料理はイタリア人のおかげ」「清涼水がわりにワインを飲んだ」

食文化 食文化(しょくぶんか)は、食(食事)にまつわる文化のこと。 ...

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日本の料理には香辛料・スパイスが足りないと思う「ラーメン食べると胡椒のとりこになったヤツの気持ちがわかる」

香辛料 香辛料(こうしんりょう、英: spices スパイス)とは調...

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自家製の瓶詰めにどんなもの詰めてる?「焼いた塩鮭を月桂樹とオリーブオイルで瓶詰め…弁当にも便利でウマい」

瓶詰 瓶詰(びんづめ)とは、野菜や果物などの食品を、塩水、酢、油、酒...

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香辛料に異常な執着を見せた中世ヨーロッパ「なぜそこまでして香辛料を?そんなに肉が食いたいのか?」

香辛料 香辛料(こうしんりょう、英: spices スパイス)とは調...

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粒マスタードってなんであんなにおいしいの?

マスタード マスタード(仏: moutarde、独: Senf、英:...

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今まで食べた中で1番美味かった珍味を語るスレ

珍味 珍味(ちんみ)とは、食材自体が希少だったり、外見と味とが全く意...

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【ジビエ】熊肉ってどんな味がするの?【珍味】

熊肉 熊肉(くまにく)とは、クマからとれる肉。熊料理の材料となる。 ...

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【ゲテ食大全】ゲテモノ食い集まれ【虫の味】

ゲテモノ ゲテモノ(下手物・ゲテ物)とは、だいたい以下の意味を持つ。...

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【魚】日本人が魚にこだわる理由【海産物】

魚類 魚類(ぎょるい)は、脊椎動物亜門 Vertebrata から四...

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ネコのための手作りご飯 3ニャン目【犬猫大好き】

ネコ ネコ(猫)は、狭義には食肉目ネコ科ネコ属に分類されるヨーロッパ...

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鳥より豚より牛より美味い肉ってないの?【食べ物】

ジビエ ジビエ(仏: gibier)とは、狩猟によって、食材として捕...