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料理と食文化まとめ|とんかつ(攻撃力1200)「行くぞ!」味噌(攻撃力200)「応!!」…2ch反応まとめ

豚カツ

豚カツとんかつ)は、厚みのあるロースヒレのスライス肉を、小麦粉・溶き卵・パン粉をまとわせて食用油で揚げた料理である[1]。表記は、「とんかつ」・「とんカツ」・「トンカツ」・「豚カツ」など様々である。単に「カツ」と書かれることもある。カツカツレツの略である。

業務店では、効率化のため小麦粉と溶き玉子の代わりに業務用に販売されている「バッター粉」で代用している例も多い。バッター粉とはあらかじめ小麦粉と玉子の乾燥粉末を配合したもので「てんぷら粉」とほぼ同じものである。

カツレツとの違いは、フライの調理法をとるカツレツに対しディープ・フライの調理法をとることにある。油にどっぷりと浸して揚げるディープ・フライは、加熱時に外気に触れるフライに比べ肉に含まれる水分の蒸発が少ないため、しっとりと柔らかな食感に仕上がる[2]。

肉の部位はロースヒレのどちらかを選択できる店が多い。添えられることの多い生キャベツの千切り[5]は、消化吸収を助け脂肪吸収を抑えるビタミンUを摂取でき有意義である[6]。またしじみ汁を添える店が多いことは、脂肪分の分解を助けるメチオニンや、そこから合成できるタウリンといったアミノ酸が摂取できて理に適うといわれている[7]。

(引用・出典:Wikipedia – 豚カツ

(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「わくわく!ランキングTV」より – https://www.youtube.com/watch?v=msA6WbqXGAc )

(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「わっきーTV」より – https://www.youtube.com/watch?v=i9iz3_NWTHI )

1: 2018/06/20(水) 16:01:41.48 ID:LvSS4BnIa
味噌カツ(攻撃力2600)「うおおおお!!!!」

286: 2018/06/20(水) 16:26:41.40 ID:WmiE6sdHa
>>1
とりあえずオモロカッタワ
判定→セーフ

2: 2018/06/20(水) 16:02:08.00 ID:RUDe7x4Ha
は?

7: 2018/06/20(水) 16:02:42.98 ID:LvSS4BnIa
>>2
田舎者には理解できなくて結構

3: 2018/06/20(水) 16:02:17.16 ID:LvSS4BnIa
ちな愛知県で融合した場合のみ

4: 2018/06/20(水) 16:02:20.08 ID:c9ttUAH2d
は?

5: 2018/06/20(水) 16:02:38.74 ID:vXF1+CNR0
味噌カツがカツ軍で一番うまいよな

6: 2018/06/20(水) 16:02:39.24 ID:3no18nmEH
衣が台無しや

9: 2018/06/20(水) 16:03:07.85 ID:LvSS4BnIa
>>6
本当の味噌カツは衣もサクサクなんだよなあ

8: 2018/06/20(水) 16:03:04.71 ID:aTN5281up
アビリティ:愛知県民キラーM

10: 2018/06/20(水) 16:03:28.67 ID:s/Gd/NJM0
うんこじゃん

11: 2018/06/20(水) 16:03:47.90 ID:Z+F6PGwod
うんこカツwwwww

12: 2018/06/20(水) 16:03:50.67 ID:LvSS4BnIa
他県民は馬鹿にするけど味噌カツ美味いで

16: 2018/06/20(水) 16:04:25.28 ID:Z+F6PGwod
>>12
見た目ウンコやんけ

13: 2018/06/20(水) 16:03:59.84 ID:9f/ZzwiR0
フィールドがアイチの場合限定やな

14: 2018/06/20(水) 16:04:06.75 ID:pTjm1G7U0
とんかつの攻撃力低すぎだろ

18: 2018/06/20(水) 16:04:41.82 ID:LvSS4BnIa
あの味の濃さでご飯パクパクや

327: 2018/06/20(水) 16:30:07.90 ID:rdMzKrEUd
>>18
濃さでカバーとかシェフ川越に酷評されたカルビ並にゴミってことやん!
やっぱ味噌カツって糞やわ

19: 2018/06/20(水) 16:04:42.80 ID:jacaNmjZr
愛知県民おすすめの味噌カツ屋教えてくれや

33: 2018/06/20(水) 16:06:06.19 ID:KtXWA6ki0
>>19
さぼてん

98: 2018/06/20(水) 16:10:31.09 ID:JIU980qNd
>>19
みなとん

20: 2018/06/20(水) 16:04:45.34 ID:Zj2mMpNU0
マヨネーズ(攻 800)「ワイもええか?」

30: 2018/06/20(水) 16:05:53.91 ID:OV9FV8Oq0
>>20
からし(攻 1000)「邪魔だ!どけっ!」

267: 2018/06/20(水) 16:25:09.74 ID:l+N7wcEb0
>>30
辛いしいらんわ

21: 2018/06/20(水) 16:04:46.32 ID:FIAL6stad
糞カツの間違いやろ

22: 2018/06/20(水) 16:04:54.12 ID:Spzc8HfM0
確かに美味しいけどソースでいいじゃんってなる

23: 2018/06/20(水) 16:04:55.24 ID:m7m8gWyap
意味わからん味噌カツにそんな戦闘力ないやろ


24: 2018/06/20(水) 16:05:09.82 ID:vLr7NXcwa
トンカツ単体で攻撃力3000はあるぞ

117: 2018/06/20(水) 16:12:19.54 ID:+HZDnF6dH
>>24
味噌カツにするような愛知人の食ってるとんかつなんてよくて800くらいやろ

27: 2018/06/20(水) 16:05:30.37 ID:tL+gildP0
チキンカツ(攻撃力1200)「行くぞ!」タルタル(攻撃力200)「おう!」

チキン南蛮(攻撃力800)

79: 2018/06/20(水) 16:09:15.18 ID:Ch4e8NdQ0
>>27
チキンカツ(攻撃力2100)「行くぞ!」
タルタル(攻撃力800)「応!」

チキン南蛮(攻撃力2700)「うおおおおおおおお」

199: 2018/06/20(水) 16:18:05.82 ID:j3T0KKKya
>>27
チキン南蛮食べたことあるか?
あれカツちゃうやろ

215: 2018/06/20(水) 16:19:16.53 ID:e2Jxbr8Ca
>>27
南蛮酢「」

255: 2018/06/20(水) 16:24:02.11 ID:Co+QFFxtM
>>27
衣はいでて草


263: 2018/06/20(水) 16:24:41.32 ID:a/gHOKOp0
>>27
それチキンカツ南蛮やな

29: 2018/06/20(水) 16:05:53.40 ID:2lof9MX90
八丁味噌カツって美味いことは美味いけど普通にトンカツソースかけて食った方が美味いよな

31: 2018/06/20(水) 16:05:53.97 ID:n3ZhqT6JM
味噌カツは重い

32: 2018/06/20(水) 16:06:00.68 ID:ProIt6sqM
おそまおいしい

35: 2018/06/20(水) 16:06:18.25 ID:xdAGtNBD0
これだぞ

320: 2018/06/20(水) 16:29:40.01 ID:glhrBVJb0
>>35
これとかけて味噌つけて味噌推してる奴は味噌エアプ保存料で酸っぱ苦い
うちの婆ちゃんの家の味噌のが一億倍美味い

36: 2018/06/20(水) 16:06:20.51 ID:/wCbssBVd
名古屋には味覚障害しかおらん

37: 2018/06/20(水) 16:06:23.60 ID:U49lcyMlr
対愛知県民に特効付くだけで攻撃力は上がらんぞ

38: 2018/06/20(水) 16:06:33.47 ID:FnqeEfI/0
1回だけ食ったけど美味かったわ

42: 2018/06/20(水) 16:06:42.26 ID:orK9lhau0
味噌(攻撃力50)
水(攻撃力10)

味噌汁(攻撃力1000)

46: 2018/06/20(水) 16:07:15.86 ID:GhLJHspV0
>>42
だし「・・・」

49: 2018/06/20(水) 16:07:23.02 ID:XQ9vuP/d0
>>42
出汁はないのか…

53: 2018/06/20(水) 16:07:32.98 ID:B6PQBDJIr
>>42
出汁が入ってないぞ

54: 2018/06/20(水) 16:07:42.33 ID:NV6ni9h+d
>>42
出汁のバフ忘れんなよ

43: 2018/06/20(水) 16:06:42.31 ID:YPhMiNgYM
とんかつの時点で攻撃力2400はある

45: 2018/06/20(水) 16:07:07.96 ID:sYKb/MBqa
矢場とんのソースお土産でもらったけどご飯にかけて食べたらええの?

55: 2018/06/20(水) 16:07:52.16 ID:BoX66ncOd
>>45
おでんにかけてみそ?

72: 2018/06/20(水) 16:08:43.69 ID:sYKb/MBqa
>>55
??
おでんに味噌はかけないよ?


85: 2018/06/20(水) 16:09:45.11 ID:BoX66ncOd
>>72
騙されたと思ってかけてみそ

91: 2018/06/20(水) 16:10:12.68 ID:sYKb/MBqa
>>85
??
おでんには辛子でしょ?

116: 2018/06/20(水) 16:12:16.74 ID:BoX66ncOd
>>91
豆腐にもかけてみそ?

121: 2018/06/20(水) 16:12:50.12 ID:sYKb/MBqa
>>116
???
豆腐には醤油とショウガだよ?

47: 2018/06/20(水) 16:07:19.92 ID:WisJESrC0
トンカツ(攻撃力1200)「行くぞ!」カレー(攻撃力1000)「おう!」チャーハン(攻撃力800)「任せとけ!」

カツカレーチャーハン(攻撃力1500)

69: 2018/06/20(水) 16:08:23.01 ID:m7m8gWyap
>>47
正 カツカレーチャーハン(攻撃力-300)

48: 2018/06/20(水) 16:07:22.78 ID:aagZ5LOvd
ワイがトンカツで始めて食い残したの味噌カツやな
なんやあの甘ったるい味

50: 2018/06/20(水) 16:07:23.25 ID:ajPER7Y+0
化学反応で700やな

51: 2018/06/20(水) 16:07:24.30 ID:8S0p5Bfra
何が悪いんや
うまいやん


52: 2018/06/20(水) 16:07:26.82 ID:Vgzme+oV0
矢場とんはうまかった

56: 2018/06/20(水) 16:07:55.72 ID:bww9nz1C0
美味いけどカツが勿体無いわ
ミソだけご飯に乗せて食っとけ

57: 2018/06/20(水) 16:07:57.56 ID:IpGXRteU0
調味料が食材と組み合わせて最強になるのは当然だろ

58: 2018/06/20(水) 16:07:58.06 ID:wIWxAsFK0
味噌カスさぁ…

59: 2018/06/20(水) 16:08:04.66 ID:/aMJHKaSd
変に甘くて変にエグい
愛知の人って舌がおかしいって自覚ある?

60: 2018/06/20(水) 16:08:06.40 ID:Ch4e8NdQ0
とんかつ(攻撃力2500)「行くぞ!」
味噌(攻撃力200、効果持ち)「応!」

味噌カツ(攻撃力2800)「うおおおおお!!!!!」

61: 2018/06/20(水) 16:08:07.54 ID:rkrSGjeSp
50000くらいあるだぎゃ

62: 2018/06/20(水) 16:08:11.26 ID:lJ0TTjGJd
スポンジに味噌つけて付けて食っても同じ味だろあれ
ワイは軽く醤油つけるのが好き

63: 2018/06/20(水) 16:08:12.49 ID:pUap5pKqM
ホームでは強いかもしれんが、
アウェイでは、攻撃力600位だよな

64: 2018/06/20(水) 16:08:16.02 ID:orK9lhau0
出汁ってなんやねん

76: 2018/06/20(水) 16:08:51.75 ID:FfVD9LYGa
>>64
でじるやぞ

90: 2018/06/20(水) 16:10:03.83 ID:GhLJHspV0
>>64
お前ひょっとして味噌汁の作り方知らんのか?

100: 2018/06/20(水) 16:10:40.73 ID:orK9lhau0
>>90
すまんのか?

103: 2018/06/20(水) 16:11:00.76 ID:GhLJHspV0
>>100
さすがにあかん

138: 2018/06/20(水) 16:13:56.85 ID:Tak6eaCvM
>>100
味噌以外の味全て出汁やぞ

144: 2018/06/20(水) 16:14:11.49 ID:gGTwZUAG0
>>100
どうやって生きてきてん

148: 2018/06/20(水) 16:14:37.23 ID:cO0cOLbia
>>100
草ァ!

157: 2018/06/20(水) 16:15:01.89 ID:1GoOws/va
>>100
しゃーない
切り替えてけ

227: 2018/06/20(水) 16:20:20.37 ID:e7vU6VFo0
>>100
だし入りの味噌なんでしょシッテル

101: 2018/06/20(水) 16:10:41.53 ID:BfrKoNff0
>>64
すまんマジでお湯に味噌といたら味噌汁になると思ってるガイジ?


619: 2018/06/20(水) 17:07:25.34 ID:dZkVFuKdM
>>101
お湯で溶かすだけのインスタント味噌汁をイメージしてる可能性があるで

65: 2018/06/20(水) 16:08:16.31 ID:58VLWnlU0
トンカツ(攻撃力3200)「いくぞ!!」
カレーライス(攻撃力3000)「おう!!」

カツカレー(攻撃力1400)「うおおおおお!」

66: 2018/06/20(水) 16:08:22.20 ID:Sn1LVF+0M
名古屋駅前の食堂で初めて食べたミソカツうまかった

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1件の返信

  1. とんかつ屋では必ず味噌ソースをつける派

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