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味噌ラーメン専門店、続々と潰れてしまうwww「味噌カスさぁ・・・」「寒い時期こそ味噌やぞ」「こういうのでいいんだよ」 2ch拉麺まとめ

 
59: 2019/01/18(金) 04:57:22.80
ワイのよく行くとこや

60: 2019/01/18(金) 04:57:23.13
適当な中華料理店のラーメンってその辺のスーパーにある生麺とスープセットで再現できるの草

61: 2019/01/18(金) 04:57:47.77
辛味噌ひき肉野菜たっぷりって仙台風なんか?
札幌系のはバター落としたりもやし入れすぎで味がぼやけてるやろ

64: 2019/01/18(金) 04:58:18.56
めっちゃ美味い味噌ラーメン見つけたと思ってもすぐなくなるわ

65: 2019/01/18(金) 04:58:54.25
とりあえずわいがよく行くひむろが無事ならそれでいいや

67: 2019/01/18(金) 04:59:04.28
地元はラーメン屋だけは多いのに味噌専門がなくて寂しい
醤油ラーメンは近々オープンする模様

71: 2019/01/18(金) 04:59:46.22
唐辛子との相性が1番いいのって味噌だよな
あと1番安心感あるわ

74: 2019/01/18(金) 05:00:11.66
ほんとはラーメン花月嵐の黄金の味噌勧めたかったが麺が改悪されて食えたもんじゃなくなってしまったわ

77: 2019/01/18(金) 05:00:33.11
道産子はさっさと東京に乗り込んで来ればいいのに
稼ぎ放題やぞ味噌は絶対流行る

78: 2019/01/18(金) 05:00:33.71
近所に味噌専門店あるけど行っても年1くらいやな
外食するときに味噌ラーメン食べたいって思うことがあんまない

82: 2019/01/18(金) 05:01:15.67
味噌ラーメンって田舎の麺料理感が有るんだよな
ほうとう的な
不味かないが好んで外で食おうとは思わん

83: 2019/01/18(金) 05:01:17.79
池袋の花田ぐう美味い
あれさえあれば他の味噌ラーメンどうでもええわ

97: 2019/01/18(金) 05:04:04.63
>>83
鬼金棒と花田はいつも並んでるな
行列避けて麺屋武蔵か北口の油そば行ってまう

115: 2019/01/18(金) 05:07:31.24
>>97
平日の昼前後やったら空いてるときもあるから一回は行った方がええで

84: 2019/01/18(金) 05:01:18.08
東京の味噌ラーメンてほとんど麺太い
味噌ラーメンは細麺がええわ

85: 2019/01/18(金) 05:01:58.95
豚骨、家系、二郎系あたりがデカイ顔してるから

87: 2019/01/18(金) 05:02:02.11
北八王子のいっぱしやはまだあるんか?

89: 2019/01/18(金) 05:02:10.46
豚汁うどんいれたやつが一番美味い

90: 2019/01/18(金) 05:02:23.26
味噌は塩辛いから汁のからみの少ない太麺のほうがバランス良い
細めん好きなのはかなりの辛党

93: 2019/01/18(金) 05:02:45.50
鬼金棒定期的に食べたくなる

94: 2019/01/18(金) 05:03:23.50
田所の味噌チャーシュー好き
ボリュームと麺とチャーシューが噛み合ってちょうどいい

100: 2019/01/18(金) 05:04:20.57
>>94
田所のポテトフライは何なん?怒りを覚えるわ

106: 2019/01/18(金) 05:05:26.76
>>94
田所の味噌(意味深)

107: 2019/01/18(金) 05:05:57.62
>>106
田所商店
蔵出し味噌(意味深)
やめよう

95: 2019/01/18(金) 05:03:25.29
魚出汁使うと味噌汁になるから変化付けにくそう

96: 2019/01/18(金) 05:03:30.35
味噌に合わせるなら太縮れ麺やな
黄色くてモチモチの

99: 2019/01/18(金) 05:04:17.81
たまご麺?黄色いやつがすき

101: 2019/01/18(金) 05:04:34.00
味噌ラーメンって袋やカップのほうがうまいな

103: 2019/01/18(金) 05:04:36.73
専門店やなくて昔ながらのラーメン屋で気分次第で味噌バターコーンとか食べる

105: 2019/01/18(金) 05:05:10.75
くるまやのネギ味噌チャーシュー大好き

108: 2019/01/18(金) 05:06:07.68
二郎系の味噌うますぎ
豚星とか京成大久保とか
もっと広まってもええやろ

109: 2019/01/18(金) 05:06:16.49
すみれ以外うまいと思ったことがない
他にインパクト強いやつある?

113: 2019/01/18(金) 05:07:11.20
>>109
一幻

119: 2019/01/18(金) 05:07:59.33
>>113
海老やん

110: 2019/01/18(金) 05:06:23.26
生麺やカップ麺の味噌普通に旨いんだけど
専門とはどれだけちがうんやろか

111: 2019/01/18(金) 05:06:41.53
道民やけど田所商店の味噌ラーメン食べたときビックリしたわ
しょっぱい味噌汁やんこれ 味は悪くないけど北海道と内地とで味噌ラーメンの味全然違うんやな

120: 2019/01/18(金) 05:08:05.51
>>111
だから北海道から東京に出店してもすぐ撤退するんやろな

126: 2019/01/18(金) 05:09:31.35
>>111
ラードとか入れとらんからな
味噌はラードなり背脂なりバターを入れてまろやかにせなアカンのよね

147: 2019/01/18(金) 05:12:34.46
>>111
地方によってジャンルは同じでも味は全く違うからな
関西の蕎麦屋が関東行ってもあかんやろし関東の蕎麦屋が関西いってもあかんのや
味噌ラーメンに関しては地方の味噌ベースやからまず味が違うのに更にそこに合ってる出汁だから他地方のくうとは?ってなることになる

112: 2019/01/18(金) 05:06:55.21
確かに味噌は卵麺のイメージやな
味噌のイマイチ感は卵麺のせいではないのか?

114: 2019/01/18(金) 05:07:17.58
くるまやすこ

116: 2019/01/18(金) 05:07:36.32
北海道の味噌ラーメンが一番美味いわ

117: 2019/01/18(金) 05:07:40.73
馬場のくるりって閉店した店好きやったけど名前変えてまた店出してたんやな

118: 2019/01/18(金) 05:07:52.34
味噌ラーメンってわざわざ店で食わなくても袋麺で十分うまいし

121: 2019/01/18(金) 05:08:15.06
味噌の章すこ

123: 2019/01/18(金) 05:08:33.86
セブンイレブンのすみれが優秀すぎるんよな

124: 2019/01/18(金) 05:08:58.11
>>123
セブンイレブンのカップ麺は秀逸

125: 2019/01/18(金) 05:09:11.12
セブンのすみれ美味いけど高くない?

127: 2019/01/18(金) 05:09:39.07
テレビや雑誌なんかで名前が売れればええけど
メニューが実質一種類しかないようなラーメン屋って話題性以外で商売成立しにくそう

128: 2019/01/18(金) 05:09:47.33
池袋の花田は潰れたらんやろ?

129: 2019/01/18(金) 05:09:52.97
おそま

130: 2019/01/18(金) 05:09:53.02
今年の辛辛魚のカップ麺そろそろ来る?

131: 2019/01/18(金) 05:09:58.95
醤油ラーメンは麺づくりくらいの価格で十分うまいけど味噌はもうちょっと金出さないと美味いカップ麺食えない気がする

186: 2019/01/18(金) 05:20:27.48
>>131
バカ舌かもしれんが麺づくり味噌も普通にすきやで

197: 2019/01/18(金) 05:22:13.31
>>131
ビッグAの2玉100円くらいの醤油ラーメンでもおいしく感じるバカ舌だけど味噌はおいしい店で食ったときしかおいしく感じない

132: 2019/01/18(金) 05:10:07.58
道産子やけど本土の味噌は不味いから食わへん

133: 2019/01/18(金) 05:10:11.67
冬だけならまだしも味噌専でやってたらもたんわな

134: 2019/01/18(金) 05:10:28.32
スープぬるい味噌ラーメンは最下位

135: 2019/01/18(金) 05:10:38.62
船堀の大島は美味い

136: 2019/01/18(金) 05:10:44.51
ちゃんと鍋使って作ってる味噌ラーメンはカップ麺では食べられないで

142: 2019/01/18(金) 05:11:50.73
>>136
ラードで炒めるやつな

144: 2019/01/18(金) 05:12:00.39
>>136
これ見て思い出した冷食のアルミ鍋の味噌ラーメンうまいわ

137: 2019/01/18(金) 05:10:54.48
大正義中本あるしまだ余裕や

145: 2019/01/18(金) 05:12:21.14
>>137
そういえば中本って味噌か
唐辛子のイメージが強すぎるわ
北極野菜シャキシャキ食いたいわ

138: 2019/01/18(金) 05:10:55.76
花道行ってる人おらんの?

143: 2019/01/18(金) 05:11:58.47
>>138
わりと近いけどそういや行ったことないわ

151: 2019/01/18(金) 05:12:49.40
>>138
今月中に行くで
来月から値上げするからね(ガッカリ

278: 2019/01/18(金) 05:35:03.19
>>138
野方まで行くのダルいわ

150: 2019/01/18(金) 05:12:45.96
味噌ラーメンは味噌と言う食材が美味すぎて適当に作っても良いものができちゃうから進化しない
ってなんかのラーメン漫画で読んだ

162: 2019/01/18(金) 05:14:49.91
>>150
ラーメン発見伝やな
味噌は強すぎる調味料やと

152: 2019/01/18(金) 05:12:54.56
まあ仮にうまくても味噌なんてリピートしねえしな

156: 2019/01/18(金) 05:13:42.23
松戸にうまい味噌ある?

158: 2019/01/18(金) 05:14:07.25
神奈川に塩ラーメンうまい店がまったくないんやが

159: 2019/01/18(金) 05:14:07.57
まずいところが潰れただけやろ
花田はいつ行っても賑わっとるで

161: 2019/01/18(金) 05:14:36.87
やっぱ冬以外は食べる気しないから東京だと潰れるのかな
北海道は寒い

164: 2019/01/18(金) 05:15:13.75
味噌入れるだけとか家でも作れる
やっぱとんこつyp

165: 2019/01/18(金) 05:15:32.49
味噌ラーメン食ったろ!と思って店は選ばない
店入ってメニュー見て今日は寒いし味噌にしたろ!となったら食う物

166: 2019/01/18(金) 05:15:59.80
味噌と言う調味料はうますぎるんです

167: 2019/01/18(金) 05:16:40.25
>>166
おはハゲ

172: 2019/01/18(金) 05:17:24.22
>>167
ハゲじゃなくて主人公だぞ一応

168: 2019/01/18(金) 05:16:58.56
寒い時は濃い味噌ラーメン食べたくなる

170: 2019/01/18(金) 05:17:20.23
市販の生麺でもおいしいからね

171: 2019/01/18(金) 05:17:23.07
関西のチェーンだけど希望軒の炒め野菜ごま味噌らーめんは本当に美味しい

174: 2019/01/18(金) 05:17:31.62
花田ってそんな美味いんか
衝撃受けるレベル?

180: 2019/01/18(金) 05:18:52.65
>>174
ハードル上げて行ったら全然受けない
むしろ大したことないまである

196: 2019/01/18(金) 05:22:02.20
>>180
そういう感じかやめとくわサンガツ
都内でオススメなんかないか?

204: 2019/01/18(金) 05:23:11.60
>>196
回しもんみたいに思われそうやがジョニーの味噌ってとこ行ってみてくれ

216: 2019/01/18(金) 05:25:01.98
>>204
相当のオススメらしいな
そんな美味いんか

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