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一番うまい焼肉のたれはどれ?エバラ黄金の味より良いタレ教えてくれ「みりん醤油にニンニクしょうがでいりごまを沢山いれる」…2chまとめ

 

焼肉

焼肉やきにく)とは、牛・豚などの肉や内臓にたれをつけ、直火で焼きながら食べる料理である[1]。

日本語の「焼肉」という言葉は大きく二つの意味を持ち、肉を焼いた料理全般を指す場合と、肉や内臓にたれをつけ直火で焼きながら食べる特定の東洋料理を指す場合がある。

焼いた肉料理を指す「焼肉」という語の使用はより古く、例えば仮名垣魯文の『西洋料理通』(1872年〈明治5年〉)にはバーベキューの訳語として使用されている。同年出版の『西洋料理指南』[3]においても、獣肉を焼いた料理の意味で使用されている。

また、張赫宙の『権といふ男』(1933年〈昭和8年〉)という小説では朝鮮料理の焼肉が登場している。近年では水木しげるの漫画『墓場の鬼太郎』に鶏の丸焼きを指して「焼き肉」と呼ぶ台詞があり、昭和40年代ごろまでは鶏肉も含めた表現として用いられていたことがわかる。

一方、後者の東洋料理を指す「焼肉」は現在広く使用されており、調理器具として主に鉄板や焼網を用いたものをいう。

一般的に「焼肉店」と称するレストランはこの料理を提供している。この場合、串焼きや陶板などを用いた調理法とは区別して呼称する。

総務省統計では「焼肉店」を東洋料理のものと限定しており、西欧料理(ステーキ店など)は含まない[4][注 1]。

本項では、「肉を焼いたもの全般」、「東洋料理の焼肉」をそれぞれ解説する。肉を焼く料理のうち、鉄板で焼く料理に付いては「鉄板焼き」、串刺しにし串焼で提供するものについては「焼き鳥」が詳しい。すき焼きや肉煮込み料理など広義の食肉文化については日本の獣肉食の歴史を参照。

引用・出典:
Wikipedia – 焼肉


(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「とーるぷろじぇくと」より – https://www.youtube.com/watch?v=BSXqoRB3E3g


(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「オリンピックの超簡単レシピ」より – https://www.youtube.com/watch?v=syLbaVyPnX0

1: 2018/05/22(火) 05:58:38.96 ID:f9imEf7V0
これで十分かね?

2: 2018/05/22(火) 05:59:16.31 ID:YiD3JNUw0
宮殿があるやろ

3: 2018/05/22(火) 05:59:57.09 ID:w6OV9x330
戸村のたれ

5: 2018/05/22(火) 06:01:51.04 ID:ZeaxA98+0
モランボン


7: 2018/05/22(火) 06:02:47.38 ID:f9imEf7V0
>>5
それは買ったことあるが微妙

6: 2018/05/22(火) 06:02:31.28 ID:2HTStTYkd

8: 2018/05/22(火) 06:02:57.37 ID:tLdD5a3d0
焼き肉のたれ系は容量少ないけど高い奴かったら大体うまくないか?
まあ高いから買わなくなるんだけどなw

9: 2018/05/22(火) 06:03:30.82 ID:f9imEf7V0
言ってなかったが当然コスパもやね

10: 2018/05/22(火) 06:04:16.52 ID:TOTETKYHx
結局ポン酢に落ち着く

11: 2018/05/22(火) 06:04:35.68 ID:e4vETbkg0
創味の焼き肉のたれ

12: 2018/05/22(火) 06:04:47.69 ID:zvVKrboe0
食ったこと無いけど牛角のタレとか創味なんたらのタレとか

13: 2018/05/22(火) 06:05:14.67 ID:OwzXMTJy0
セブンイレブンブランドのタレいいよ
やすいし

14: 2018/05/22(火) 06:05:32.52 ID:3huaZQO60
オコエ特製エボラ人肉のタレ

15: 2018/05/22(火) 06:05:41.27 ID:f9imEf7V0
ポン酢美味しいけど米すすまん


16: 2018/05/22(火) 06:06:34.76 ID:oBxFhJka0
金龍銀龍

17: 2018/05/22(火) 06:07:31.64 ID:QNxx58GwD
エバラのタレはすごくおいしいってほどじゃないけどおかず能力が高い

18: 2018/05/22(火) 06:10:17.27 ID:ZeaxA98+0
ギャバンのガーリックソース

19: 2018/05/22(火) 06:11:10.17 ID:zUdkgYSe0
マヨネーズ

20: 2018/05/22(火) 06:12:02.19 ID:f9imEf7V0
>>19
は?

21: 2018/05/22(火) 06:12:02.33 ID:Px9vv25E0
メーカーわからんがガーリック醤油のやつ
美味しいわね

22: 2018/05/22(火) 06:12:27.97 ID:zvVKrboe0
エバラのタレって何かトマトみたいな味する。俺の味覚がおかしいだけかも知れんが


23: 2018/05/22(火) 06:12:37.64 ID:iMXoO/K10
そら牛角よ

24: 2018/05/22(火) 06:13:03.65 ID:OwzXMTJy0
100円ショップで焼肉屋にある数種類タレがいれれる陶器を買った
ちょーいいで

37: 2018/05/22(火) 06:18:19.90 ID:f9imEf7V0
>>24
ちょうど昨日かったな
外食感出る

25: 2018/05/22(火) 06:13:19.31 ID:55i6tV4eM
ジャンのタレやろ

26: 2018/05/22(火) 06:13:22.98 ID:yXI/ZdcGH
紙パックのあれ

27: ノワール ◆J6vNcz/XXA 2018/05/22(火) 06:13:35.49 ID:K2owqaGn0
黄色いフタのペットボトルに入ったポン酢

28: 2018/05/22(火) 06:13:50.19 ID:f9imEf7V0
他にモランボンしか食べたことなかったから挙がってるの全部試したいわね


29: 2018/05/22(火) 06:14:18.64 ID:NfVEdar2a
市販のタレって基本濃いよな

30: 2018/05/22(火) 06:15:24.66 ID:QNxx58GwD
キャベツにはすたみな源のたれがええで

31: 2018/05/22(火) 06:15:36.07 ID:LFAnRs2b0
しょうがないにゃぁw

35: 2018/05/22(火) 06:17:57.92 ID:Da7zjp8D0
>>31
ブキャナンは多分ロペス宮崎あたりに被弾するしおあいこやな

32: 2018/05/22(火) 06:15:57.85 ID:jP1lr+mD0
叙々苑

34: 2018/05/22(火) 06:17:36.41 ID:Cjf/PPYu0
市販のタレって肉をうまく食うためじゃなくて白米をうまくするためのもの
貧乏人はいいかもしれんが


36: 2018/05/22(火) 06:18:08.93 ID:PvL8re4q0
スタミナ源たれ

39: 2018/05/22(火) 06:18:57.07 ID:jP1lr+mD0
>>36
それは野菜専用やから

41: 2018/05/22(火) 06:19:45.91 ID:PvL8re4q0
>>39
チャーハンうまいぞ

38: 2018/05/22(火) 06:18:20.66 ID:jP1lr+mD0
市販のタレはチョロチョロやから肉との絡みが悪い
味付きの肉買うか、焼肉屋で食べたほうがええな

44: 2018/05/22(火) 06:22:54.17 ID:lyV6WBRs0
>>38
やめたれw

48: 2018/05/22(火) 06:24:07.66 ID:f9imEf7V0
>>38
味ついてるの匂いがきつい
すぐ持ち帰ってやくなら悪くないかもだが

40: 2018/05/22(火) 06:19:09.65 ID:YlfoU52z0
これ


42: 2018/05/22(火) 06:21:38.31 ID:zvVKrboe0
>>40
これはそこそこ美味いけど食い飽きた

43: 2018/05/22(火) 06:22:29.73 ID:/STP3Yee0
叙々苑のタレがクソ甘くて無理やったわ

45: 2018/05/22(火) 06:23:13.35 ID:zoFaM4zdd
ベル

46: 2018/05/22(火) 06:23:28.30 ID:K89yid7Od

47: 2018/05/22(火) 06:24:03.87 ID:gXhhGQJg0
うな重のタレ

49: 心臓痛い 2018/05/22(火) 06:25:00.85 ID:f3R/4nQ8a
じさくが一番美味い

51: 2018/05/22(火) 06:26:18.80 ID:f9imEf7V0
>>49
たれごときにめんどいやろ

(出典元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1526936318/)

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