0

ブリの刺身ってあまりにも美味すぎない???「わいは照り焼き派」「炙っても最高」「鰤しゃぶ、鰤大根の季節やな」2chなんJ鰤の刺身まとめ

 

ブリ

ブリ、Amberjack、学名 Seriola quinqueradiata )は、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。日本では重要な食用魚であり、各地の文化や産業に深く関わる。

標準和名「ブリ」については、江戸時代の本草学者である貝原益軒が「脂多き魚なり、脂の上を略する」と語っており、「アブラ」が「ブラ」へ、さらに転訛し「ブリ」となったという説がある。漢字「鰤」は「『師走』(12月)に脂が乗って旨くなる魚だから」、または「『師』は大魚であることを表すため」等の説がある[12]。

他にも身が赤くて「ブリブリ」しているからといった説がある。

引用・出典:
Wikipedia – ブリ

(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「さばけるチャンネル」より – https://www.youtube.com/embed/PlZfjqvrWO8 )

サルをはじめ有能家臣を地方の長として送り込むノッブだが、いっぽう京・安土の中枢は空洞化が進んでしまう

1: 2019/10/22(火) 05:04:29.57 ID:A+U7WLMWa
この世で一番美味い食べ物やわ

2: 2019/10/22(火) 05:04:48.94 ID:n5F91K4c0
わいは照り焼き派

3: 2019/10/22(火) 05:04:57.15 ID:/AqozJWva
安いのに美味いよね

4: 2019/10/22(火) 05:05:18.88 ID:8ws+3hJOa
ワイは竜田揚げ派

5: 2019/10/22(火) 05:05:49.99 ID:Bev9RHNta
わいは叩きやな

6: 2019/10/22(火) 05:06:02.50 ID:A+U7WLMWa
炙っても最高

8: 2019/10/22(火) 05:06:12.83 ID:s1dxWqJN0
ブリ自体が美味いからな

9: 2019/10/22(火) 05:06:30.93 ID:72YkrN4ua
青魚ならサバが一番旨いが鮮度的に食べられない

12: 2019/10/22(火) 05:07:14.23 ID:u4HTGGsIp
>>9
刺身で食えない地域可哀想

11: 2019/10/22(火) 05:06:44.93 ID:rPHA78Jc0
ブリの刺身無理
赤身といっていいのかあれが気持ち悪い
生が無理なのはブリとサバとサーモン

19: 2019/10/22(火) 05:08:38.74 ID:qocEhmWtM
>>11
木星の大赤斑も苦手そう

27: 2019/10/22(火) 05:09:45.49 ID:IVWl7qXr0
>>11
ハマチとかは食えるんか?

34: 2019/10/22(火) 05:11:18.71 ID:heTvrodyM
>>27
ガイジか?

76: 2019/10/22(火) 05:28:25.42 ID:rh1n762bp
>>11
お前金持ちだろ

13: 2019/10/22(火) 05:07:31.84 ID:/vs17hJ7d
ここで問題です
ブリの刺し身に添える柑橘類はどれでしょう

Aかぼす
Bすだち
Cレモン

182: 2019/10/22(火) 05:57:39.62 ID:IyOv5JLu0
>>13
添えないわ

14: 2019/10/22(火) 05:07:57.77 ID:9C1z4JmCr
カンパチのほうが好き

15: 2019/10/22(火) 05:08:05.46 ID:TTI5PCPj0
ワイも赤いとこ苦手
完全に切り落としてから食うわ

16: 2019/10/22(火) 05:08:15.22 ID:yRxvg2iZM
うまいけどハマチのほうがすこ

17: 2019/10/22(火) 05:08:22.92 ID:mh9CM+qg0
サバって攻守最強だよな

18: 2019/10/22(火) 05:08:29.67 ID:CFpa3fqSd
刺身はツバスクラスがいちばんやでぶりまで行くと刺身はきついわ

21: 2019/10/22(火) 05:09:03.39 ID:/AqozJWva
>>18
秋のデカいブリも美味いよ

29: 2019/10/22(火) 05:10:14.28 ID:CFpa3fqSd
>>21
おれは釣りやるわかるけどぶりはしゃぶしゃぶやな

46: 2019/10/22(火) 05:13:58.12 ID:/AqozJWva
>>29
いや俺も自分で食べる分は自分で釣ってるけど熟成させた刺身の方が絶対美味いよ

78: 2019/10/22(火) 05:28:38.14 ID:CFpa3fqSd
>>46
熟成はやった事なかったわやってみるわ!

20: 2019/10/22(火) 05:08:53.10 ID:fbgS9iYo0
塩焼きで育ったけどアレが1番美味しく食べる方法やで

22: 2019/10/22(火) 05:09:04.99 ID:aaf+j9EKM
脂身大量やからね
年取るとそれもキツくなるが

23: 2019/10/22(火) 05:09:14.60 ID:ojoiWeKFp
ぶりしゃぶってどうなん?

24: 2019/10/22(火) 05:09:21.64 ID:Jy1r5hiea
鰤しゃぶの季節やな

25: 2019/10/22(火) 05:09:24.90 ID:rg7whemm0
ぶり大根は最高やで

26: 2019/10/22(火) 05:09:35.75 ID:ytk6w7dY0
氷見のブリ

28: 2019/10/22(火) 05:09:46.77 ID:mUwbXhbDd
新鮮な魚食える港町って超羨ましいけど意外と地元民の口には入ってなかったりするんだろうか

38: 2019/10/22(火) 05:12:05.65 ID:72YkrN4ua
>>28
親が漁師やったけどブリやら立派なモンは基本的に卸すから中々食べん、ちっこいツバスやサゴシ、メジみたいなんは腐るほど食べた

43: 2019/10/22(火) 05:12:49.56 ID:7rbyq66z0
>>38
やっぱそうなんか
それでも充分羨ましい

30: 2019/10/22(火) 05:10:20.63 ID:72YkrN4ua
ハラミの方が脂乗ってて美味しいのに何故かスーパーだと背中の方が高いんだよな、見た目の差か知らんが

33: 2019/10/22(火) 05:11:15.97 ID:A+U7WLMWa
>>30
ハラミほんま美味いよな
脂すごいわ

31: 2019/10/22(火) 05:10:21.33 ID:aKjWQcbq0
ブリってまじで何にしてもうまいのに過小評価気味な気がする

32: 2019/10/22(火) 05:10:54.73 ID:1PTjaesf0
しかも安い
神だろ

35: 2019/10/22(火) 05:11:28.21 ID:1r+RvxGJ0
鰤は刺身では食わんな

36: 2019/10/22(火) 05:11:30.18 ID:HlGrTY950
軽くしゃぶって余計な油落としたのいくらでも食える

37: 2019/10/22(火) 05:12:05.51 ID:qH7bic8T0
噛みごたえあって好きやが血合い?部分臭そうで怖い

39: 2019/10/22(火) 05:12:06.52 ID:1PTjaesf0
ブリ大根とかいう神料理

40: 2019/10/22(火) 05:12:12.22 ID:2RKjWbUL0
ハマチがええねん

45: 2019/10/22(火) 05:13:21.41 ID:aaf+j9EKM
>>40
ハマチって時期によってタンパクすぎる時があるからな
年中脂乗ってるブリの方が安定感あるわ

53: 2019/10/22(火) 05:14:48.38 ID:2RKjWbUL0
>>45
いやいや
香川のオリーブハマチおすすめやで

41: 2019/10/22(火) 05:12:42.14 ID:w2u0IrE20
ちょい厚めに切ってあるのがうまいんよな

42: 2019/10/22(火) 05:12:48.76 ID:oW3p95dDM
氷見ぶりの炙り握り食ったときは世界が変わったわ

47: 2019/10/22(火) 05:14:00.88 ID:dQWedsiq0
脂無理

49: 2019/10/22(火) 05:14:05.74 ID:6bCAIqR00
ここに出てる鰤料理並べてまとめて食いたい
胃もたれで死にそうやけど

50: 2019/10/22(火) 05:14:08.01 ID:TTI5PCPj0
ブリは普通に焼くのが一番勿体無い

51: 2019/10/22(火) 05:14:10.49 ID:PJeuGhV6d
ブリのカマ焼き

54: 2019/10/22(火) 05:15:13.51 ID:ehcj3gSDr
ブリの刺身を5枚以上食える奴はどうかしてるわ
脂やばすぎでしょ

55: 2019/10/22(火) 05:16:17.83 ID:X3fdo+qO0
魚で唯一苦手で食えへん
ふくらぎくっそ安いのになぁ

57: 2019/10/22(火) 05:16:40.20 ID:waw1AlBFF
ブリの刺身はまず見た目からして脂でテカテカしてるもんな

59: 2019/10/22(火) 05:17:54.08 ID:FTprECBT0
ブリは美味いけどスーパーのイナダの刺身ってなんであんなにまずいんや

60: 2019/10/22(火) 05:18:01.55 ID:2RKjWbUL0
まぁ食べられるんは若い内かもな

61: 2019/10/22(火) 05:18:25.31 ID:QwVv1htk0
ワイ富山県民もうしばらくすると氷見ブリ三昧になる模様

人気の記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA