食文化
食文化(しょくぶんか)は、食(食事)にまつわる文化のこと。
食材の選び方、献立の立て方、調理法といったことから、食器の選び方、また誰と、どのように食べるのか、といったことや、作法・マナーなどに至るまで多くのことが含まれる。
食の頻度、摂取する時刻、なども食文化の要素のひとつである。また普段は何を食べるか、暦上特別な日には何を食べるのか、ということもある。
現代社会のグローバリズムの中で、それぞれの食文化は均一化の方向へ向かっている面もある。欧米企業を主体にしたファストフード店が、世界各国に展開していたり、インスタント食品やスナック菓子などが流通している。
とは言うものの、世界各国の各家庭では、親から子へと伝統的な家庭料理が伝授されつづけているし、郷土料理の再評価や、地元の食材を用いた料理の評価(地産地消)、「スローフード運動」も起きている。また、跡継ぎ問題もあって家庭料理だけでなく地域固有の郷土料理に詳しい継承者を育てる動きもある。
引用・出典:
Wikipedia – 食文化
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「フェルミ研究所」より – https://www.youtube.com/embed/4ynYBBpDGeg )
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「ランキング・ダイナマイト」より – https://www.youtube.com/embed/e1jrQZ4_WH8 )
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「伝説の雑学」より – https://www.youtube.com/embed/mPuS9s9IfZs )
123: 2019/03/04(月) 21:18:29.94 ID:OZSx+YAj0
飲み物でもそうやろ
アルコールの存在を最初に発見した奴は天才の域を超えてるわ
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「ワダイノトリ」より – https://www.youtube.com/embed/4JIj-OPrkCM )
6: 2019/03/04(月) 21:09:43.93 ID:mAznc5dk0
カロリーメイト
224: 2019/03/04(月) 21:26:33.50 ID:StTzLK0O0
>>6
開発者知りあいの家族ンゴ
1: 2019/03/04(月) 21:08:42.19 ID:HnSkuR9V0
クレープ
3: 2019/03/04(月) 21:09:14.35 ID:w2xLGqH00
オールドファッション
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「飲食の歴史」より – https://www.youtube.com/embed/Y3vljtbA0YA )
130: 2019/03/04(月) 21:19:00.47 ID:uZanmTD8a
>>123
ほっといたらできるやん
140: 2019/03/04(月) 21:19:42.17 ID:BVxuatBVd
>>123
タバコはともかく酒はどちらかと言うと人類にとって有益だよなあ
4: 2019/03/04(月) 21:09:25.74 ID:015IFvIX0
ハンバーガー
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「oricon」より – https://www.youtube.com/embed/aXo6sN0WQ28 )
5: 2019/03/04(月) 21:09:39.94 ID:Va/CN5t/d
マルセイバターサンド
7: 2019/03/04(月) 21:09:50.35 ID:bwEARwt2H
作成方法的に豆腐
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「Peaceful Cuisine」より – https://www.youtube.com/embed/BP1JbVm9rTU )
15: 2019/03/04(月) 21:10:27.91 ID:8X3LZECx0
>>7
どうしたらこうなったんだろうな
23: 2019/03/04(月) 21:11:15.74 ID:CBH74lGza
>>7
とうふさんはすこか?😊
97: 2019/03/04(月) 21:16:21.70 ID:6qSp7nmGp
>>15
こんにゃくも
8: 2019/03/04(月) 21:09:59.97 ID:ujuzE9yt0
カレー
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「今日ヤバイ奴に会った」より – https://www.youtube.com/embed/-8E7HWUbuZQ )
9: 2019/03/04(月) 21:10:05.49 ID:iftK7d7FM
フランスジーニャ
12: 2019/03/04(月) 21:10:17.99 ID:Jg6ZnJzj0
いちご大福
205: 2019/03/04(月) 21:25:22.68 ID:sfWFdw0J0
>>12
正解
34: 2019/03/04(月) 21:12:08.70 ID:OZSx+YAj0
蟹味噌やろ
あんなん誰が食おうと思うかっての
最初に食ったやつの勇気をたたえるわ
125: 2019/03/04(月) 21:18:40.11 ID:KZ4cxZVud
>>34
それ系だったらナマコだわ
わざわざ干してそれを戻して食うとか
37: 2019/03/04(月) 21:12:30.05 ID:xucDFLSP0
昔ミニストップにあったパニーニ
ワイの小遣い全部吸い取られてワイはデブと成り果てた
13: 2019/03/04(月) 21:10:19.59 ID:4qka72qhd
マルちゃん袋麺
14: 2019/03/04(月) 21:10:25.89 ID:29BacF8X0
生クリーム
16: 2019/03/04(月) 21:10:37.19 ID:sZJBehzN0
かつ丼
17: 2019/03/04(月) 21:10:38.77 ID:1LQHOCXAd
みそカツ
18: 2019/03/04(月) 21:10:47.25 ID:p6f+y7EW0
アンチョビ
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「chill out kitchen/9_low」より – https://www.youtube.com/embed/wMhjUjwlsAQ )
20: 2019/03/04(月) 21:10:57.72 ID:ybO+dWs00
竜田揚げ
21: 2019/03/04(月) 21:11:00.26 ID:m7HvjCAz0
麻婆豆腐
39: 2019/03/04(月) 21:12:33.21 ID:ckk0yMt80
なんで食い物ばっかなんだよ
普通に考えて電気やろ
48: 2019/03/04(月) 21:13:01.78 ID:OZSx+YAj0
>>39
ネタなのかガチなのが分からんレスすんなや
51: 2019/03/04(月) 21:13:06.22 ID:eGNbiE3e0
>>39
お前電気食べて生きてんの?
155: 2019/03/04(月) 21:21:25.06 ID:kOVlilNE0
>>51
ピカチュウ定期
54: 2019/03/04(月) 21:13:15.69 ID:588F1Exta
>>39
アガガのガイwww
61: 2019/03/04(月) 21:13:33.41 ID:72rrJ9aI0
>>39
ピカピ?
72: 2019/03/04(月) 21:14:26.29 ID:bMlEO1ILM
>>39
なんJ民ピカチュウ説
154: 2019/03/04(月) 21:21:24.59 ID:3a3YzVD+0
>>39
このケチャップ野郎が
22: 2019/03/04(月) 21:11:07.12 ID:pmpJkurrx
卵かけご飯
24: 2019/03/04(月) 21:11:17.03 ID:cF/tPh4ta
アイダホバーガー
25: 2019/03/04(月) 21:11:19.05 ID:k+yz1l4U0
桃
26: 2019/03/04(月) 21:11:20.35 ID:LCzAPS0Sd
なまこ
最初に食った奴凄い
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「イシ」より – https://www.youtube.com/embed/Qw6pFyo78ww )
27: 2019/03/04(月) 21:11:34.67 ID:613o8CbO0
塩パン
28: 2019/03/04(月) 21:11:38.64 ID:FSNQjBRRa
とうふハンバーグ
29: 2019/03/04(月) 21:11:41.30 ID:O7OFaBTSd
小倉トースト
30: 2019/03/04(月) 21:11:42.19 ID:813wJJe8d
カツカレー
31: 2019/03/04(月) 21:11:49.22 ID:IrjAkzm+M
麺類
47: 2019/03/04(月) 21:12:56.04 ID:bMlEO1ILM
トンカツというすでに完成されたものを卵でとじて丼にしようと思った奴は紛れもない天才
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「ビデリシャス – おいしい動画 」より – https://www.youtube.com/embed/oqevixTVSBk )
33: 2019/03/04(月) 21:12:05.58 ID:cfx1q5360
ティラミス
36: 2019/03/04(月) 21:12:27.45 ID:PClinIUya
セブン-イレブンの豚ラーメン
38: 2019/03/04(月) 21:12:30.43 ID:rBATB4MA0
白子
40: 2019/03/04(月) 21:12:38.86 ID:sTCeUeW90
ブラックサンダー
41: 2019/03/04(月) 21:12:42.25 ID:v2pn4xj+d
カニクリームコロッケ
43: 2019/03/04(月) 21:12:45.99 ID:WOSzFpK20
これはチーズ
44: 2019/03/04(月) 21:12:46.50 ID:E8xCT50P0
子持ち昆布の串揚げ
45: 2019/03/04(月) 21:12:49.53 ID:63x7YDEo0
ソース+マヨ+鰹節+青のり
49: 2019/03/04(月) 21:13:01.84 ID:uFMdkgb80
唐揚げ
50: 2019/03/04(月) 21:13:05.57 ID:8+oiJJfwa
カレーうどん
52: 2019/03/04(月) 21:13:13.30 ID:+0zqCgUDd
紅しょうがの天ぷら
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「おつまみ料理動画ツマモ」より – https://www.youtube.com/embed/pR-c1GB4oUA )
53: 2019/03/04(月) 21:13:13.88 ID:A93LFWFV0
じゃがりこ