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【魚】日本人が魚にこだわる理由【海産物】

魚類

魚類(ぎょるい)は、脊椎動物亜門 Vertebrata から四肢動物を除外した動物群。日常語でさかな)と呼ばれる動物である。

基本的に一生の間水中生活を営み、えら(鰓)呼吸を行い、ひれ(鰭)を用いて移動する。体表はうろこ(鱗)で覆われている。

ほとんどの種は外界の温度によって体温を変化させる変温動物である。マグロやカジキ、一部のサメは奇網と呼ばれる組織により、体温を海水温よりも高く保つことができる。

魚類は地球上のあらゆる水圏環境に放散し、その生息域は熱帯から極域、海洋の表層から深層、また内陸の淡水域まで多岐におよぶ。

その生態や形態も実に様々である。類全体の種数は2万5000 – 3万近くにものぼり、脊椎動物全体の半数以上を占めている。

(引用・出典:Wikipedia – 魚類

 

1: もぐもぐ名無しさん 2010/02/26(金) 21:32:17

日本人が魚にこだわる理由

漁業と農業には根本的な違いがある。

遠洋漁業は、即海軍に転用できる。人も船も。

それに比べて農業は、全く役に立たない。陸軍にも使えない。

特に外国の地理に明るくない農民は兵士として最低だ。

こういった訳で、日本人は「クジラ」や「マグロ」が大好きだ。

いや、大好きだと言われる。

 

240: 2011/04/19(火) 18:42:47.68
>>1
魚しかなかったから。

 

2: 2010/02/26(金) 22:10:32

「江戸前」は魚を表していた

日本の心

 

4: 2010/03/04(木) 11:46:28
シー・シェパードも転向したし・・・・。

 

5: 2010/03/07(日) 12:15:46
地球の裏側まで行って漁をしなくともいいだろう。

 

6: 2010/03/07(日) 12:21:09
別にマグロなんてなくてもいいよなみんな

 

7: 2010/03/07(日) 14:16:14
いや、おれはマグロの握りを食うぜ 当然インドマグロなどの赤身
トロみたいな屑は、ネギマにしてやる

 

528: 河童(新宿区) 2012/11/16(金) 20:18:58.17
>>7
ネギトロなwww

 

10: 2010/03/13(土) 12:45:36
13日からワシントン条約国会議 マグロ国際取引が焦点

 

11: 2010/03/15(月) 13:08:21
焼き魚は食う、うまいから。生はダメ。
だけど欧米の「なければ他の食べ物を食べればいいじゃない」という
マリーアントワネット的な見下し感がいやだ。

 

12: 2010/03/15(月) 13:19:43
クジラやマグロを殺すのは残酷だ、かわいそうという連中は
牛や豚や鳥が殺されているのに何も言わない。
奴らは単に日本バッシングをしたいだけだ。

 

13: 2010/03/15(月) 13:39:46

食べる習慣がないからといって、
食うなとか食う人間は残酷で野蛮人扱いする奴らは
どんだけ上から目線なんだ?
なんであんな奴らの価値観に合わせるために
今まで伝わってきた日本の食文化を台無しにされなきゃならんのだ?
余計なお世話だよ。道端の草でも食ってろ。

 

21: 2010/03/16(火) 21:00:11
海産は海外に頼らなくてもなんとかなるんでな

 

22: 2010/03/18(木) 01:31:29
DNAに擦り込まれてる・・っていうかこんだけ海に囲まれてればねぇ

 

23: 2010/03/18(木) 02:28:32
エゲレス人の大好物がタラのフライってのと同じかい

 

24: 2010/03/18(木) 17:50:35
大阪は、海があっても汚い瀬戸内海しかないから
粉物と肉ばっかり

 

37: 2010/04/10(土) 02:52:18
エルサレムで魚介類が人気のレストラン「シー・ドルフィン」で
素揚げを試してみた。
味付けは、塩とレモンだけ。淡泊で上品な白身は、タイに似た味わいで、
日本人にもいける。

 

38: 2010/04/11(日) 16:15:42
ドルフィンも食わせろw

 

39: 2010/04/13(火) 08:13:48 BE:361550232-2BP(0)
海でも、この国は、
「生類憐みの令」といって、
邪魔者を殺す。

 

42: 2010/04/18(日) 13:59:17
動物の肉は食べなくてもいい。
魚の方が好き。

 

48: 2010/04/27(火) 11:49:01 BE:1205166645-2BP(0)

海を畑に例えれば、ただで耕作できる農地が海だ。

ただで使える畑だから、日本は、経済的理由で魚を食べる。せこい。

 

50: 2010/04/27(火) 18:15:51
魚と肉はどちらかしか食べてはいけないということになった場合魚しか考えられない
正直、肉はなくとも魚はないと困る

 

55: 2010/05/01(土) 16:53:11
地元の小中高の男子は
休みとなると集団でよく釣りに行ってる
いい食育かも

 

56: 2010/05/01(土) 18:01:55
日本はインスマスだからな

 

57: 2010/05/01(土) 18:16:36
高校は、ともかく小中学校の時は良く釣りに行ってたな。
川ではハヤ。海は防波堤で小物釣りとかテトラから鯖の頭を餌にワタリガニ釣り。
岩場での釣りの時は合間に、しったかとか取って・・・なつかしいな^^:

 

64: 2010/05/19(水) 15:45:16
資源が無いのだから当たり前

 

65: 2010/05/19(水) 15:58:09
海に囲まれてるから

 

66: 2010/05/22(土) 11:23:55
鮨が好きだから

 

70: 2010/05/30(日) 05:09:59
刺身が好きだから

 

71: 2010/05/30(日) 06:26:55
鍋物が好きだから

 

72: 2010/05/30(日) 10:42:08
複雑な地形のために海岸線が長く穫れる魚類の種類も多い
また陸は山地が多く畜産に適しているといえない

 

73: 2010/05/30(日) 10:55:28
新鮮で豊富な魚介類が入手出来る地域が多いから

 

74: 2010/05/30(日) 12:26:53
焼いて醤油かけただけでご飯がおいしく食えるから
肉の場合、ご飯のオカズにするにはもう少し手間がかかる

 

76: 2010/06/01(火) 10:44:29
>>74
確かに。
魚は魚屋に頼めばすぐ捌いてくれる。もちろん家庭で出来るものもある。
鳥獣肉はそうはいかん。精肉プロセスを経てようやく販売店や飲食店に届く。

 

75: 2010/05/30(日) 22:22:39
魚介類はレシピが多いから

 

77: 2010/06/02(水) 21:21:32

醤油かけるなら肉だっていいじゃん別に
まさか魚の塩焼きにまで醤油かけるの?

まぁ米飯が価値観の中心っぽいから何となく想像付くけど

 

78: 2010/06/04(金) 14:43:43
農地は、所有権があり、コストがかかる。
海の魚に国籍はない。
他人の畑の作物を泥棒する発想だ。
日本らしい。経済主義。

 

79: 2010/06/04(金) 16:51:36
>>78
おいおい、日本の侵犯して漁をやってるのはどこだとおもってるんだ

 

82: 2010/06/05(土) 02:47:43
漁り尽くすことになろうとも食べるしか、しょうがあるまい
魚なしでは生きられんのだから

 

85: 2010/06/06(日) 07:00:58

肉より魚の方がバラエティに富んでる
肉って、牛豚鶏、後は…羊?
食べられる魚なんて100種じゃきかんだろ
(貝類、甲殻類含む)

そもそも「肉か魚か」って分け方は妥当なのか?

 

92: 2010/06/20(日) 18:07:06
肉は食べ飽きる
魚介類は生でもいいし、いろんな調理法がある

 

93: 2010/06/23(水) 01:16:44
オレは子供のころ沿岸で育ったので肉より魚が殆どだった
今は内陸だが、魚を三日も食べないと気が狂いそうだ
すっかり魚中毒だよ

 

94: 2010/06/23(水) 05:24:48
私も海の側で育ったので週に2回は刺身かお鮨を食べますねぇ

 

95: 2010/06/23(水) 12:54:34
何らかの海産物を毎日食べてる

 

96: 2010/06/23(水) 16:37:26
干物も捨て難いな
えぼ鯛とか最高だ

 

97: 2010/06/23(水) 17:52:06
イカの塩辛を切らすことはない

 

100: 2010/06/26(土) 10:38:18
エイは濃い味の煮付けが旨いな
特に皮と軟骨

 

101: 2010/06/26(土) 21:38:18
クジラ類減らせば近海魚で余裕で食っていける
もちろんクジラも食う

 

102: 2010/06/26(土) 22:16:23
青魚の刺身うまいな

 

103: 2010/06/27(日) 00:19:03
おうおう、鯵の造りは最高だな

 

106: 2010/06/27(日) 20:57:30
>>103 残りは骨せんべいだ

 

107: 2010/06/29(火) 14:46:36
梅雨が明けたら釣りに行きたいな

 

108: 2010/07/03(土) 15:18:37
まぐろを食べなくても、何の不自由も感じない。

 

111: 2010/07/06(火) 11:31:00
日本も太古は大陸同様に獣肉食が根付いていた。奈良時代にバカ天皇が
仏教を口実に殺生を禁じたため、以来肉食をタブー視する風潮が次第に
広まってひたすら海に食材を求めるようになった。
こんな歴史的経緯がなければ、捕鯨なんてだいぶ昔に廃れていたかもね。

 

113: 2010/07/08(木) 11:58:03

>>111
肉食を禁じたのは聖武天皇ですね。

それ以前の日本では大豆醤油よりも、魚醤や肉醤が多く使われていました。

 

115: 2010/07/12(月) 21:05:39
ホッキうまいよなホッキ
回転寿司では最初に注文する

 

116: 2010/07/15(木) 14:48:22
ホッキ天ぷら

 

117: 2010/07/19(月) 11:09:58
子供の頃は貰い物で食ってた
農家からは米に蜜柑に大根
漁師からは鰮や鯵や鰈やあさり等魚介
両親の地元との関わりからそうなったのだが
今考えると質素なような贅沢なような…済まなかったと思っている。

 

119: 2010/07/21(水) 22:59:31
百姓は漁師に文句を言い辛いらしいな

 

120: 2010/07/22(木) 02:21:06
魚おいしいから

 

123: 2010/07/29(木) 14:30:15
江戸時代は基本肉食禁止だったから

 

124: 2010/07/31(土) 18:01:19
魚肉ソーセージうめえ

 

125: 2010/08/13(金) 12:17:52

友達が遊びに来たんだけど
普通缶ビールとかツマミだろうが

なんでニシン持ってくるんだよ

 

126: 2010/08/15(日) 07:56:18
糠鰊を焼いて肴

 

127: 2010/08/15(日) 12:51:35
骨とかカシラとか食えない部分の処理に困る俺
可燃ゴミの日が遠いと死ぬほど後悔するのに
なんで懲りもせず魚買っちゃうんだろう
やっぱ遺伝子に「魚食え魚」って書き込まれてるんだろうか

 

130: 2010/08/26(木) 15:00:39
魚類の脂は最高!

 

132: 2010/08/31(火) 19:43:15
日本の食卓から魚が消える日 小松正之著 食べ続けるための処方箋示す

 

133: 2010/09/07(火) 08:22:05
世界中の魚が小さくなっている。
魚の絶対量が、乱獲で減少している。

 

134: 2010/09/07(火) 08:26:12
♪さかな さかな さかな~
魚を食べると
さかな さかな さかな~
漁獲が減るのさ
さあ~みんなで魚を(食うのを)やめよう~

 

135: 2010/09/10(金) 00:15:43

みんなの所のアジの開きは頭も半分に開いてる?

自分の地域は頭は開かずだから初めて見た時はビックリした

 

141: 2010/09/17(金) 02:12:48
>>135
カリッと焼いた頭のとこが大好物な俺には信じられん話だな・・・
どこ?

 

142: 2010/09/17(金) 16:24:30

>>141 四国の西…

食べ終わるとサンマの塩焼きみたいに頭と骨が残る感じ。

 

137: 2010/09/15(水) 02:02:00
もともと酒のつまみだよ。

 

145: 2010/09/18(土) 08:52:03
川魚に旨い物は無い

 

148: 2010/09/19(日) 01:26:24

アユ美味いよアユ
ウナギ最高だよウナギ
マスいけてるよマス

刺身で食うと寄生虫とかが危険なだけで味は美味いよ淡水魚も。

 

150: 2010/09/27(月) 09:54:25
魚減るから牛や鳥や豚食う
更にダチョウやウサギも食えばいい

 

151: 2010/09/29(水) 07:12:33
ワニはうまい。

 

152: 2010/09/29(水) 20:04:39
海の汚れ見ると肉のほうが悪影響無いような気がする

 

153: 2010/10/04(月) 16:17:16
海は思ったよりも汚い。

 

154: 2010/10/05(火) 09:31:43
深緑~茶の色の海
あの頃の蒼い海はどこへやら

 

157: 2010/10/08(金) 21:05:07
魚も養殖のが美味しくできれば
天然のが絶滅しないですむ

 

158: 2010/10/11(月) 22:35:22
鯨(゚Д゚ )ウマー

 

162: 2010/10/17(日) 19:24:28
クニマスは釣りキチ三平で名前を知った気がする
関係ないが、クニマで国松さまのお通りだいのアニメも思い出した

 

171: 2010/11/19(金) 19:38:44
>>162
爺ちゃんと呼んでいいですか?

 

164: 2010/10/27(水) 04:11:10
まぐろなど、食べなくても、
さびしいと思うことはない。

 

165: 2010/10/27(水) 05:50:49

しゃけがあればいいんだ。すし食べる時もほぼサーモンしか食べない

あとアンコウとオヒョウ(えんがわ用)

 

167: 2010/11/03(水) 20:53:26
最近魚食わなくなった
というか買わなくなった

 

169: 2010/11/14(日) 05:32:12
日本人は食生活まで徳川一族にコントロールされている。
目的は常に徳川一族の繁栄。
「タイ」か「イワシ」か、どちらを奨励するかの基準は、
いつも徳川一族の金儲け。1円でも金儲けになれば、
国民を強力に動員する。

 

170: 2010/11/18(木) 11:35:50
とりあえず外人にはもうあまり魚の美味さを教えない方がいいと思うんだ・・・
あと雲丹も教えちゃいけない

 

172: 2010/11/19(金) 19:41:25
雲丹は苦手なのが多いから大丈夫じゃねえか。

 

175: 2010/11/22(月) 14:43:55
胃に優しい

 

176: 元都民 2010/11/22(月) 15:10:47
リンとかミネラルなんかをうまく海中に肥料として撒いて
魚を増やすことは出来ないかな?
熱帯の澄み切った海は実は養分不足な痩せた海でもあるんだ。
東京湾は栄養過多だけどね。

 

182: 2010/12/13(月) 18:27:11
太平洋クロマグロで新規制 未成魚漁獲、日本3割減に

 

183: 2010/12/13(月) 22:42:04
日本列島は大陸から山地が切り離された島国なので
当然山地が多く農耕や牧畜は難しいのだが、
複雑な海岸線は北アメリカの倍に及ぶらしい。
意図せずとも自然と水中にタンパク源を求める。
こだわるという問題じゃないだろうな。

 


185: 2010/12/15(水) 06:25:28
クニマスが西湖で生き残っていたらしい!!
日本では絶滅動物の復活は初めてのはずだ!
地元では黒ますっていわれてたんだと

 

186: 2010/12/15(水) 08:35:56
美味いのそれ

 

187: 2010/12/15(水) 18:20:57
サクラマスなんかの仲間らしいからうまいべ。

 

188: 2010/12/15(水) 21:11:27
ヒメマスに近いから味もヒメマスに似ているのだろう
西湖ではホッチャレだと思われて捨てられてたという話だが

 

191: 2010/12/25(土) 17:51:09
天皇陛下の「さかなクン」名指し称賛に「ギョギョッ」体固まった

 

192: 2010/12/28(火) 01:10:09
>>191
来春の園遊会に招かれる可能性大なんだけど、
やっぱりあのカブリモノで行くのだろうか?w

 

194: 2011/01/04(火) 19:46:22
お魚くわえたドラ猫…

 

196: 2011/01/06(木) 22:52:13
温暖化の影響もあってか生食はなるべく控えてます

 

198: 2011/01/10(月) 14:17:29
生き物だから、生き物を食うしかない。

 

202: 2011/01/19(水) 19:02:52
魚類全体の種数は2 万5000 – 3 万近くにものぼる

 

203: 2011/01/20(木) 09:23:14
ブリのアラが安かった
ちゃんと切り身4、半頭2、背骨1で100円
ブリ大根とポン酒で暖まった

 

204: 2011/01/25(火) 17:02:30
ブリ大根は、ブリのアラから出る脂の乗った旨みを、
存分に大根にしみ込ませるのが決め手。

 

206: 203 2011/01/25(火) 19:44:08
>>204
味染み込みコースでセットするとそうなるね
美味すぎ!

 

207: 2011/01/28(金) 17:55:30
氷見産ぶり偽装って今日の新聞にあったな
そこまでしても日本人は魚を大切に思っているんだな

 

214: 2011/02/11(金) 18:40:55
日本人って、そんなに魚にこだわってるのか…

 

217: 2011/02/16(水) 23:10:37
あ、そういや塩鱈買ってあったの忘れてた
フライか湯豆腐にすっかなー

 

218: 2011/02/22(火) 07:51:09.75

天然物は冬が旬。
現在では天然物をブリと呼び、養殖物をハマチと呼んで区別することが多い。

 

221: 2011/03/05(土) 20:05:14.59
鰹節と刺身・鮨はないと困る
なれ鮨や飯鮨も美味しい

 

223: 2011/03/07(月) 11:58:04.60
キューバでは同じ島国でも
ほとんど魚を食べないと聞いた。

 

224: 2011/03/07(月) 18:32:00.43
近海に暖流と寒流が両方とも来るので美味い魚が多いというのも
大きいんだろうなぁ

 

226: 2011/03/13(日) 16:58:05.11
日本人はむかしから魚や貝などの水産物をたくさん食べてきました。

 

232: 2011/03/26(土) 12:13:14.21
「魚には旬がある。旬を味わうには、天然でなければなられない。」
と言う事から天然の魚にこだわっています。

 

237: 2011/04/17(日) 06:21:56.06
いまさらだけど、ちょろっと加工しただけで国内産とするのはどうなんだ
ほんとちいさく原材料のところにノルウェー産とあり、
カコイイ書体ででかでかと長崎産塩さば、脂乗ってます、みたいな
まあ、東日本のあたりじゃなければ、別にいいんだけどさ
茨城のとか避けられそうなところのも、加工されてがんがん出回ってんだろうな

 

244: 2011/05/05(木) 01:34:35.26
いあ、お刺身おいしいれすね(^ω^)

 

246: 2011/05/08(日) 02:49:49.25

干物最強!
刺身も美味いが干物の美味さは比べ物にならんよ。
干物の美味さが分からん奴は和食=寿司天ぷらって言ってるにわか和食スキーと同じ。

 

251: 2011/05/09(月) 01:36:04.08
干物は酒に(^p^)アウー

 

252: 2011/05/12(木) 01:30:37.47
その顔文字ヤメレw

 

255: 2011/05/14(土) 07:46:55.43
鯛など、おいしいと思ったことがない。

 

256: 2011/05/15(日) 02:13:10.67
鯛ならあら煮が好き

 

257: 2011/05/17(火) 05:40:55.76
愛媛の鯛メシだな
炊いてない方

 

259: 2011/05/20(金) 00:54:08.98
宇和島の魚介はうまい

 

260: 2011/05/27(金) 07:06:32.22
日本人は古くからマグロを食用とし、
縄文時代の貝塚からマグロの骨が出土している。

 

268: 2011/06/14(火) 07:31:46.63
黒いダイヤとも呼ばれる高級な魚といえばクロマグロですが、
今年は値段が安くなっているということです。

 

269: 2011/06/16(木) 02:35:47.37
津軽海峡のマグロ漁師は収入減かぁ?

 

270: 2011/06/20(月) 15:47:17.10
値段が下がるってことは、需要が落ち込んだってことでしょ。
そもそも、マグロ、マグロと騒ぐのがおかしい。
好きなら食べればいい。それだけ。

 

271: 2011/06/21(火) 06:36:01.14
マグロは何年かに一度、海温とかの影響で必ず豊漁の時期があるらしい
だからもうしばらくしたらまた高騰するよ
今の内にたらふく食っとけ

 

280: 2011/07/15(金) 21:47:43.24
年を取ると魚を食べる。どうしてか。

 

282: 2011/07/17(日) 00:50:12.44
山口県産瀬付きアジ、この年になってはじめて食べた。
美味しかったです。

 

287: 2011/07/28(木) 17:06:01.13
烏賊は烏賊徳利とか酒のアテとして欠かせんな

 

289: 2011/07/31(日) 00:07:40.33
銚子から北の魚は脂が乗って美味いんだけどもう食えないな。

 

295: 2011/08/15(月) 09:29:11.02
わし九州で良かった
玄海灘の魚ウマー

 

306: 2011/09/06(火) 21:43:49.19
広島のさよりの干物買った。
すごく上品な目刺しって感じで旨い。
本当は刺身が食べたい。

 

327: 2011/09/29(木) 22:54:47.36
鍋のいい出汁がでるのはやっぱり魚介だよな

 

331: 2011/10/03(月) 00:53:06.82
人口爆発だから魚食えるのも今のうち、今のうち…((((((~  ̄ー ̄)~ コソコソ

 

334: 2011/10/06(木) 02:47:42.28
海産物に恵まれた遺伝子を持つ勝ち組と内陸に籠るしかなかった子孫では
味覚が異なるな

 

338: 2011/10/08(土) 22:12:22.21
俺昨日の夜寿司屋で食って、朝起きたら腹壊してたわ
思うに淡いピンク色のマグロに原因があるんじゃないかと
以前はずっと赤身ばっか食ってたんであんまり気にしたことないんだが
マグロにピンク色って普通なの?

 

339: 2011/10/08(土) 22:14:57.74
びんちょうなら普通

 

340: 2011/10/08(土) 22:52:27.44
ビントロだな、腹こわした原因は単なる食いすぎ。

 

341: 2011/10/09(日) 03:47:20.39
淡いピンク色に罪はないw

 

365: 2011/11/08(火) 07:00:05.39
貧乏人は太平洋産を食えって昔どっかの首相がいってた

 


401: 2011/12/26(月) 16:06:57.48
正月用にしめさばを作ろうとスーパーを見て回ったが鯖が痩せて
小さいでも高い。今年は不漁なのか?

 

418: 2012/01/20(金) 00:44:56.30
肉も好きだけど、量的には
魚介>>>>肉
越えられない壁があるかどうかは不明

 

435: 2012/02/16(木) 09:02:35.48
魚離れを食い止めようと、高松市のふぐ料理店の料理人が、
県や県水産振興協会の料理教室などで簡単な魚料理の
レシピを教えている。旬の県産魚を使い、昨年は40回を数えた。
今年の教室も、すでに10月の予定が埋まりつつある。

 

483: 2012/06/28(木) 04:15:29.62
日本酒に合うから

 

484: 2012/06/29(金) 08:20:22.95
焼酎に合うから。

 

488: 2012/07/12(木) 21:41:43.90
長年の習慣によって形成された好みを食習慣が違うものによって
干渉されるいわれは一つもない

 

489: 2012/07/15(日) 16:01:30.70

うちの猫は、魚が好きだけどな。
鶏肉、牛肉もあまりよろこばない。
魚も生より焼いた方が食べる。

体が小さい肉食獣は、波や流れにさらわれるから、
採らなくて済むなら魚なんか採らなくて当たり前だろ。

それと好き嫌いは別の話だ。

 

491: 2012/07/18(水) 22:41:41.53
昔ッから食べてんだよ、こだわるも何もねぇ

 

492: 2012/07/18(水) 23:35:46.22

日本人が魚にこだわる理由?

豚だの牛だの、下手すりゃすぐ可愛がって育ててしまうんで
頭もいいし情が移ってしょうがなかったんで

情を通じられない魚を食ってたんだよ!バカ野郎め。

なんで日本人はこんな昔のことを忘れちまったんだろ。

 

493: 2012/07/19(木) 00:21:41.67
飼えないものは情が移らない
鯨だのイルカだの

 

494: 2012/07/19(木) 02:14:15.22

そう。だから鯨は食うわけよ。

例えばサルを研究するにも1号2号じゃなくて
名前をそれぞれに付けちまって識別するのが日本人だ。

飼って情を通じる動物はあまり食わなかったんだよ、昔は。
一方猪や兎なんぞは食ったわけだな。あいつらバカとアホだし。

 

501: 2012/08/21(火) 12:15:20.93
甘エビとエンガワがががが

 

511: 2012/10/06(土) 15:35:03.94
美味いから
体に合ってるから

 

512: 2012/10/07(日) 00:59:36.43
肉が続くと胃が重たい感じ
魚は毎日でも平気
体質かなあ

 

513: 2012/10/09(火) 01:35:56.45
オイルサーディンはうまいが、
イワシの味噌汁は食えない。

 

514: 2012/10/10(水) 13:17:12.41
イワシにはもっと旨い食い方があるだろ?

 


515: 2012/10/10(水) 13:20:17.00
イワシのつみれ汁うまいじゃん

 

517: 2012/10/16(火) 15:13:49.94
さんが焼食いたいな

 

518: 2012/10/24(水) 05:39:40.79

古代エジプト文明に、海洋民族がいあたそうだ。

日本人の祖先だろう。

 

521: 2012/11/01(木) 04:19:03.39
>>518
バイキングですよ。

 

529: 2012/11/21(水) 11:39:43.43
魚魚魚魚を食べると頭頭頭頭が良くなる

 

534: 2012/12/01(土) 19:13:24.69
日本人は、“出世魚”が大好きだ。スズキにクロダイ、ブリにボラ……味がいいものはもちろん、
普段食用にされにくい魚でも、出世するというだけでもてはやされる。

 

542: 2012/12/26(水) 00:05:24.51

>>534
逆だろ
好きで食べるから、成長段階にまで分化して名前をつけるってだけだ。

ラム→マトンと同じだ。

 

539: 2012/12/12(水) 23:37:24.85
寒ブリは生で食った方が旨くね?

 

540: 2012/12/13(木) 01:50:57.32
生もいいが生じゃないのもいいのさ

 

543: 2012/12/28(金) 07:01:10.52

タイは、「めでたい」の語呂合わせで、

もともとは、安い、まずい魚だった。

 

546: 2012/12/28(金) 23:14:13.86
>>543
俺も昔から思ってるんだけど、
鯛ってあまり美味しい部類の魚じゃないよねえ。

 

565: 2013/02/27(水) 14:02:24.62
>>546
デカイ真鯛をホイルに包んでオリーブ油かけてハーブ焼きにしたらすげーうまいじゃん

 

567: 2013/02/28(木) 18:07:55.43
>>565
なんかチョットもったいない気がするw

 

544: 2012/12/28(金) 23:09:42.28
鯛あら煮は刺身より好き

 

547: 2012/12/29(土) 11:59:32.15
魚として一番うまいのは鮎だよ。

 

548: 2012/12/29(土) 19:53:21.56
ノドグロだ

 

549: 2012/12/30(日) 00:25:17.86
でも鯛の塩焼きは美味い。
正月に鯛がないと暴れてしまう。

 

559: 2013/01/27(日) 21:28:00.40
そうそう、若いときはまだ商業捕鯨やってたから安かったな
鯨カツ80円ぐらいの時代

 

560: 2013/02/01(金) 20:37:22.41
さして旨くもないが、とにかく禁止禁止言われても納得はできんわなあ
突然「わが国の領土アル、勝手に開発しては駄目アル」とか言われたようなもんで

 


561: 2013/02/01(金) 21:33:59.94
うむ

 

562: 2013/02/03(日) 00:25:06.24
鯨油を照明に使ってた国に言われたくないよなぁ。
トウモロコシも燃料にするなよ。
食料としてありがたく頂けよ。

 

573: 2013/03/29(金) 19:32:43.34

美味いんだけど

骨が邪魔や……

 

574: 2013/03/30(土) 21:22:25.90
自分が経験した限りで魚が最も美味い所は北海道、三陸、北陸

 

575: 2013/04/08(月) 12:44:56.85
日本食は本当においしいのか?

 

576: 2013/04/08(月) 13:50:36.17
おいしいですけど?

 

577: 2013/04/08(月) 21:47:29.66
しばらく日本食というか味付けがないところにしばらくいると
そういうものが食べたくなるが年齢層とかによるかもな

 

578: 2013/04/12(金) 00:30:17.83
物心ついた時から食ってるから美味い。
外国で育ってたら食べられないかも。

 

579: 2013/04/12(金) 02:02:13.59
銀ダラの刺身を食べてみたい

 

588: 2013/05/09(木) 06:33:02.55
漁獲高は北海道が第一位か。

 

589: 2013/05/09(木) 21:55:05.03
誰に教わったのかしらないが、魚の油は時間が経過しても血が固まりにくくサラサラでいられるらしい
寒い水温で生きてる青魚は特にいいらしい。

 

602: 2013/07/21(日) NY:AN:NY.AN
脂の乗りまくったカレイって美味いじゃん

 

603: 2013/07/21(日) NY:AN:NY.AN
脂の乗ったカレイってそうそうないだろ

 

607: 2013/07/22(月) NY:AN:NY.AN
>>603
アブラカレイ

 

608: 2013/07/22(月) NY:AN:NY.AN
>>603
春先から夏にかけては味が落ちるので秋から冬に食べよう

 

606: 2013/07/21(日) NY:AN:NY.AN
カラスガレイの煮つけは脂ギトギトだけどウマイ

 

624: 2013/09/01(日) 09:55:57.47
肉とか魚とか意識もせずに毎日食べている人も多い。

 

626: 2013/09/01(日) 14:04:08.94
肉だけじゃ我慢できない、やっぱり魚がないと

 

326: 2011/09/29(木) 21:57:18.24
魚を丁寧に料理したら、適当に作った肉料理より
美味かった。
肉料理がダメだったわけじゃなくて、魚だから美味しく
作りたくなるのかもね。ぼくたち日本人。

 

382: 2011/12/03(土) 10:25:36.47
島国だもの

 

593: 2013/05/30(木) 13:22:22.90
お魚っておいしいよね。

 

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